• page.com.vn

Khám phá ẩm thực An Giang - Hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ


Là vùng đất có nhiều đồng bào dân tộc cư trú như: Chăm, Khmer, Hoa, Việt…nên văn hóa ẩm thực An Giang rất đa dạng phong phú mỗi món ăn đều mang hương vị bản sắc riêng. Du lịch An Giang, bạn không chỉ được tham quan những di tích văn hóa lịch sử hào hùng, cảnh đẹp của thiên nhiên núi rừng hoang sơ và hùng vĩ, mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản dân dã thơm ngon, độc đáo chỉ có riêng ở nơi đây. Xin giới thiệu những món ăn ngon đặc sản của An Giang được nhiều du khách yêu thích.

Khám phá ẩm thực An Giang - Hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ

Các món ăn ngon đặc sản An Giang không thể bỏ qua

Bún cá Long Xuyên

Mặc dù bún cá được bán nhiều nơi ở miền Tây Nam Bộ, nhưng bún cá Long Xuyên lại có hương vị đặc trưng của ẩm thực An Giang với mùi thơm nhè nhẹ của nghệ, vị bún được nêm không quá đậm, nên có độ nhạt vừa phải và rất dễ ăn. Bún cá có nước lèo được ninh từ xương gà, rau giá ăn kèm với bún cá rất đa dạng, có thể là rau muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm và bông điên điển…. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hết vị ngon ngọt đặc biệt của món bún này.

Giá trung bình cho một tô bún cá chính gốc tại Long Xuyên dao động từ 15,000 đến 25,000 VND/ tô. Bạn có thể dùng món này cho buổi sáng, trưa hoặc chiều đều phù hợp. 

Khám phá ẩm thực An Giang - Hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ-712-1

Bún Cá Long Xuyên

Lẩu mắm Châu Đốc

 Đến với Châu Đốc, An Giang thì mắm là một đặc sản quá nổi tiếng với mùi thơm đặc trưng và độ ngon thì miễn bàn. Do đó, các món ăn từ mắm ở vùng này khá phong phú, và món lẩu mắm là một trong những món hấp dẫn nhiều thực khách nhất.

Những loại mắm thường dùng để nấu lẩu thường là mắm cá sắc, cá linh, cá chốt,... sẽ dậy mùi thơm lẩu rất quyến rũ. Những topping trong món lẩu mắm phải kể đến là các món cá, thịt, tôm,.. cùng với hàng chục loại rau đặc trưng như bông súng, bông điên điển, rau đắng, cà tím,... tạo nên một món ngon khó cưỡng cho món ăn này.

Khám phá ẩm thực An Giang - Hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ-712-1

Lẩu mắm Châu Đốc

Xôi phồng Chợ Mới

 Xôi phồng Chợ, Là một món xôi với hình thức khá lạ, xôi sẽ được giã nhuyễn và chiên phồng trên chảo dầu cho đến khi xôi đạt độ căng tròn, màu vàng ươm đều cái mặt, bên ngoài giòn, bên trong dẻo.

Với món xôi phồng này bạn có thể ăn chung với tương ớt, hoặc đặc trưng hơn ở vùng này bạn sẽ được ăn kèm xôi phòng với gà quay. Hãy nhớ, thử món xôi phồng gà quay tại Chợ Mới để nếm được chuẩn vị của món đặc sản của ẩm thực An Giang.

Khám phá ẩm thực An Giang - Hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ-712-1

Xôi phồng Chợ Mới

Mắm Châu Đốc

Nếu bạn đang du lịch An Giang và muốn tìm một món quà mang đặc trưng vùng bảy núi, thì mắm Châu Đốc chính là một lựa chọn khá hợp lý. Tại chợ mắm An Giang có vô vàn loại mắm cho bạn lựa chọn như mắm cá linh, mắm đu đủ, mắm tôm chua,... với hương vị đặc trưng và đặc biệt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mọi hương vị của vùng An Giang sẽ được thể hiện qua những món mắm thơm ngon đã được chế biến sẵn, khi mua bạn sẽ được người bán tư vấn tận tình và đóng gói chắc chắn để tránh những trường hợp đổ bể, ám mùi trong quá trình vận chuyển.

Khám phá ẩm thực An Giang - Hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ-712-1

Mắm Châu Đốc An Giang

Các món ngon từ trái thốt nốt

Có thể nói, những món ăn, thức uống được chế biến từ thốt nốt đã chiếm một vị trí quan trọng trong nền ẩm thực của An Giang. Đường thốt nốt của người Khmer An Giang có vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng, được người tiêu dùng ưa chuộng. Nước thốt nốt, thạch thốt nốt, bánh bò thốt nốt, bia chua thốt nốt… là những đặc sản vùng Bảy Núi bạn không nên bỏ qua.

Khám phá ẩm thực An Giang - Hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ-712-1

Trái thốt nốt

Khám phá ẩm thực An Giang - Hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ-712-1

Bánh bò thốt nốt

Khám phá ẩm thực An Giang - Hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ-712-1

Đường thốt nốt

Nếu có cơ hội, bạn hãy cùng du lịch đến với An Giang để có cơ hội trải nghiệm và thưởng ngoạn khung cảnh núi sông nước thơ mộng, và được thưởng thức những món ngon đặc trưng tại vùng Bảy Núi để cảm nhận được các món ăn đặc sắc mà ẩm thực An Giang mang lại, những món ăn không cầu kỳ phức tạp nhưng mang đầy tình yêu thương của con người nơi đây. Chắc chắn, vừa thưởng ngoạn khung cảnh núi sông nước thơ mộng, vừa được thưởng thức các món ăn ngon sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời mà không nơi nào có được.

 

    Nhận xét của bạn

         

    https://ola.com.vn

    CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

    Cẩm nang du lịch An Giang - Nguyên
    • Du Lịch
    • 21/09/2024 04:14:07
    Cẩm nang du lịch An Giang - Nguyên
    Cẩm nang du lịch cà mau
    • Du Lịch
    • 02/10/2024 01:31:13
    Cẩm nang du lịch cà mau