Không thể không nhắc đến nét ẩm thực độc đáo tại Bắc Giang. Những món ăn nổi bật bạn nhất định phải thử:
Vải Thiều Lục Ngạn: Loại quả ngọt lịm, được xuất khẩu ra nhiều quốc gia.
Bánh Đa Kêp: Món bánh dân dã, được chế biến từ gạo và ngô.
Gà Đông Tão: Thịt gà dai, ngọt, phù hợp để chế biến nhiều món độc đáo.