Bắc Ninh mang đến hương vị độc đáo từ những món ăn mang dấm tính địa phương:
Bún Cháo: Món bún kết hợp với cháo lòng, mang hương vị đậm đà.
Bánh Phu Thê: Loại bánh truyền thống thường xuất hiện trong các lễ hội cơ trở.
Nem Bếp: Nem lên men chua, mang hương vị khó quên.