Hà Tĩnh không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên mà còn làm say lòng du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đậm đà bản sắc. Một số món ăn đặc trưng bạn không thể bỏ qua khi đến đây:
Bánh mướt cuốn thịt nướng: Món ăn dân dã với bánh mướt mềm mịn, kết hợp cùng thịt nướng thơm lừng và nước mắm pha chua ngọt.
Ram bánh mướt: Món ăn sáng quen thuộc với lớp bánh ram giòn rụm, bên trong là bánh mướt mềm mịn.
Mực nhảy Vũng Áng: Mực tươi ngon, chế biến ngay sau khi đánh bắt, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.
Bánh bèo nướng: Một món ăn độc đáo của Hà Tĩnh với vị béo ngậy và lớp vỏ bánh giòn tan.
Canh cá đục: Món canh thanh mát, bổ dưỡng được chế biến từ cá đục tươi sống.