Cách chế biến và thưởng thức
Nước lẩu mắm được nấu kỹ để giữ lại hương vị đậm đà của mắm nhưng không quá nặng mùi, kết hợp với xả, ớt và đường để tạo sự cân bằng. Các loại hải sản tươi sống như tôm, cá lóc, mực được cho vào lẩu cùng với rau, tạo nên sự hòa quyện của các hương vị.
Lẩu mắm thường được ăn kèm với bún tươi hoặc cơm trắng, mang lại cảm giác no bụng mà không quá ngán. Hương vị mặn mà của mắm, ngọt thanh của hải sản, và sự tươi mát của rau sống đã làm nên một món ăn vừa giản dị vừa đậm chất miền Tây.